Carninha desfiada

CARNINHA-DESFIADA

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes
1 dente de alho descascados e amassados
1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
1 tomate cortado em cubos pequenos
½ xícara (chá) de milho verde cozido
½ xícara de (chá) de vagem picada em rodelas
250g de coxão mole cozido e desfiado
1 colher (café) de sal
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo
Em uma panela, doure o alho no óleo e acrescente o tomate, o milho e a vagem;
Acrescente a carne desfiada e refogue;
Tempere com o sal e a salsinha e sirva.

Dica: A carne pode acompanhar a refeição ou ainda ser servida com pão.